2010 bal. 1

Kremai vafliams,pyragaičiams

   Kremai,tinkantys vafliams , vamzdeliams ir pyragaičiams pagardinti :
1.Citrininis kremas.

 REIKĖS:dviejų šaukštų sviesto, pusės stiklinės miltų ,stiklinės grietinėlės ,cukraus ir vienos citrinos.
 Dabar jau -prie darbo.
 Į emaliuotą indą suberk miltus, į juos po truputį pilk grietinėlę.Maišyk,kaip ruošdama tešlą lietiniams
 blynams,-kad nebūtų gumulėlių .Tada sudėk sviestą ir maišydama virk ant silpnos ugnies.Kai matysi,kad pradeda tirštėti,prakelk nuo ugnies,įpilk pusės citrinos sulčių,trintos citrinos žievelės ir įdėk kokį šaukštą cukraus,-paragauk.Jei trūksta saldumo ar rūgšties,-pridėk ,-ir virk toliau.O virti reikia,kol gerai sutirštės.
 Tik neprisvilink,-visą laiką maišyk .Išvirusi atvėsink ir dėk į vaflius ar į kokias bandeles,-turėtų patikti ...
                                         Kremai , glajai tortams

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą