Kremai,tinkantys vafliams , vamzdeliams ir pyragaičiams pagardinti :
1.Citrininis kremas.
REIKĖS:dviejų šaukštų sviesto, pusės stiklinės miltų ,stiklinės grietinėlės ,cukraus ir vienos citrinos.
Dabar jau -prie darbo.
Į emaliuotą indą suberk miltus, į juos po truputį pilk grietinėlę.Maišyk,kaip ruošdama tešlą lietiniams
blynams,-kad nebūtų gumulėlių .Tada sudėk sviestą ir maišydama virk ant silpnos ugnies.Kai matysi,kad pradeda tirštėti,prakelk nuo ugnies,įpilk pusės citrinos sulčių,trintos citrinos žievelės ir įdėk kokį šaukštą cukraus,-paragauk.Jei trūksta saldumo ar rūgšties,-pridėk ,-ir virk toliau.O virti reikia,kol gerai sutirštės.
Tik neprisvilink,-visą laiką maišyk .Išvirusi atvėsink ir dėk į vaflius ar į kokias bandeles,-turėtų patikti ...
Kremai , glajai tortams
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą